Thermomix
Ingredientes
Para 4 persoas
325 gr de lentellas pardinas sen remollo previo
1 cebola (130 gr)
2 cenorias (100 gr)
1 porro (70 gr)
1 tomate maduro (100 gr)
1 ramita de apio
4 dentes de allo
25 ml de aceite de oliva
sal ao gusto
900 ml de auga
Elaboración
1) Poñer no vaso a cebola, as cenorias, o porro, o tomate, o apio, o aceite e media culler de postre de sal e dous dentes de allo. Trocear 5 segundos a velocidade 5.
2) Programar 12 minutos a temperatura varoma, velocidade 1.
3) Lavar as lentellas aclarando ben a auga.
4) Engadilas ao vaso xunto cos 900ml de auga, engadir dous dentes de allo enteiros e media culler de postre de sal. Cocer durante 35 minutos a 100 graos, velocidade cuchara, xiro á esquerda co cubilete posto.
Notas
Esta receita admite cambios nas verduras. Podese poñer só porro en lugar do apio.
Quedan moi ricas; ideais para un día de frío inverno.
Fonte
Receita orixinal: Thermorecetas
