Panos de espárragos


Ingredientes

Pan de molde
Espárragos verdes cocidos (de bote)
Maionesa caseira ou de bote

Elaboración

1) Quitarlle a corteza ao pan de molde.

2) Cun rodelo aplanar as rebanadas de pan.

3) Untar con maionesa o pan de molde e colocar tres espárragos en cada cacho de pan. Dous espárragos van cara arriba e o outro cara abaixo (para que quede mellor decorado). Dobrar o pan e suxeitalo cun palillo para que non se solte.

4) Gratinar no forno prequencido a máxima potencia ata que se douren.

5) Cortar á metade (como na foto) e servilos inmediatamente.

Notas

A maionesa pódese facer tamén caseira cun ovo, un vaso de aceite de xirasol, un chisco de sal e un chorro de vinagre. Ponse o ovo no fondo dun vaso de batedora, agrégase o aceite, o sal e o vinagre e apoiando no fondo a batedora bátese todo ata que emulsione.

Non sirven para facer con antelación porque non quedan tan ben cando se enfrían.

Fonte

Receita orixinal: Isasaweis

Deixa un comentario

O teu enderezo electrónico non se publicará Os campos obrigatorios están marcados con *

*