Hummus

Hummus from The Nile

Ingredientes

2 dentes de allo
400 g de garabanzos cocidos (sirven de bote)
60 g de auga
30 g de zume de limón
40 g de sésamo tostado ou tahini
1/2 culler de postre de sal
70 g de aceite de oliva
unha pizca de comino (opcional)
pementón doce ou afumado

Elaboración en Thermomix

Poñer todos os ingredientes no vaso e triturar 1 minuto a velocidade progresiva 5-10. Quedará unha pasta homoxénea. Pasala a un tupper e rociar con un chisco de aceite e con pimentón doce ou afumado.

Fontes

Receita orixinal: Recetario Thermomix

Un comentario

  1. Está fenomenal para untar en pan tostado ou nese pan que facemos na casa.

Deixa un comentario

O teu enderezo electrónico non se publicará Os campos obrigatorios están marcados con *

*