O venres pasado asistín a un curso de iniciación á cociña vegana na ecotenda lucense “Bico de Grao“. Aínda que xa coñecía moitos dos produtos e das elaboracións, sempre se […]
Neste blog comparto as receitas vexetais que fago e quero conservar.
Platos principais
Sopa fría de cogombro
Este mes andamos todos ao mesmo: a eliminar os excesos do Nadal. Así que tratarei de ir publicando as receitas máis lixeiras que teño no meu recetario para ver […]
Col lombarda macerada
Por aquí sigo gozando do que me ensinan no curso Cocinar más sano que estou facendo online. Esta semana estamos co tema de introducir novas receitas de verduras crúas no […]
Callos vexetarianos
Que toca facer un domingo de outono en Galicia? 1, 2, 3 responda outra vez… Exacto: callos! Esta semana, froito da colaboración entre “Chemán” (o home do tempo de Etiquefasnoortegal) […]
A cociñeira
