Col rizada
Aceite de oliva
Sal
Especias ao gusto (curry, pementa picante, allo en pó…)
Elaboración
1) Lavar e secar moi ben a col.
2) Cortala en cachiños pequenos desbotando o talo gordo do medio.
3) Untar as mans de aceite e impregnar ben todas as follas de col co aceite.
4) Espolvorexar con sal ao gusto. Neste punto se se queren engadir especias, espolvorexalas tamén.
5) Meter ao forno prequencido a 200 graos durante 3-4 minutos.
Notas
Quedan uns chips moi cruxintes e sabrosos. No forno hai que ter moito coidado de que non se tosten demasiado e se queimen.
Ás veces con 2 minutos é suficiente (depende da temperatura do forno)
Pódese facer con outro tipo de verduras como as espinacas.
Fonte
Receita orixinal: mestura de recitas de varios blogs e experimentación propia
