Estas regañás están ideais para acompañar un hummus ou calquera outra cousa de mollar.
Ingredientes
- 400 gr de fariña de trigo
- 75 gr de auga
- 50 gr de viño branco
- 1 culler de postre rasa de sal
- 100 gr de aceite de oliva virxe
- 1 culler de postre de sementes de sésamo
Elaboración
- Prequencer o forno a 180 graos.
- Poñer no vaso da Thermomix todos os ingredientes e amasar durante 2 minutos, vaso pechado, velocidade espiga.
- Retirar a masa do vaso e amasala lixeiramente coas mans sobre unha superficie enfariñada.
- Dividir a masa en dous. Coller un dos anacos e cun rolo estiralo o máis finiño que se poda.
- Forrar unha bandexa con papel de forno e colocar nela a masa estirada. Cortar en anacos de 5 x 10 cm ou do tamaño que máis se che axeite.
- Meter no forno durante 25 a 30 minutos, ata que estean douradas.
- Son un snack salgado que se usa para acompañar cremas ou salsas de mollar; por exemplo para mollar no hummus.
- Pódenselle engadir outras sementes, como liño dourado.
- Son un vicio.[/box]
