 |
| Foto collida do Blog de Isasaweis ata que lle saque eu unha foto ao meu bulgur |
Ingredientes
250 g de trigo bulgur
400 ml de auga
4 tomates maduros
1 guindilla (opcional)
200 g de queixo feta
12 aceitunas negras sen oso
aceite de oliva, sal e pementa
Elaboración
1) Quentar a auga e incorporar o bulgur durante 5 minutos co sal.
2) Untar unha fonte de barro con aceite e verter sobre ela o bulgur escoado e dispoñer por riba os toros de tomate.
3) Salpimentar e regar cun fio de aceite de oliva.
4) Meter no forno a gratinar durante 5 minutos (co forno prequencido).
5) Retirar e incorporar o queixo feta en dados e as aceitunas negras en cachiños.
6) Meter no forno outros 5 minutos e retirar. Servir quentiño.
Notas
Non salar moito porque o queixo feta xa é bastante salgado e as aceitunas negras tamén.
Fonte
Receita orixinal: Blog de Isasaweis
