500 gr de patacas
1/2 culler de postre de pementón doce
1 culler de postre de allo en pó
1 culler de postre de ourego seco
1 culler de postre de estragón seco
1 culler de postre de tomiño seco
1 culler de postre de sal (opcional)
3 culleradas sopeiras de aceite de oliva virxe extra
Elaboración
1) Prequencer o forno a 200 graos.
2) Lavar as patacas ben e cortalas pola metade facendo medias lúas do mesmo tamaño.
3) Nun recipiente mesturar o aceite de oliva coas especias e incorporar as patacas. Embadurnar ben coa mestura.
4) Forrar unha bandexa de forno e colocar nela as patacas.
5) Meter no forno durante 30 minutos con calor arriba e abaixo a 200 graos.
Notas
Estas son as miñas preferidas. Gústanme máis que as patacas cajún.
Quedan moi ben acompañadas dunha salsa grega, de iogur ou simplemente con maionesa.
Fonte
Receita orixinal: Danza de Fogones
